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Living Ventures的老板蒂姆·培根(Tim Bacon)已经公布了两家新酒吧的计划 - 其中一家位于他在曼彻斯特的第一家公司

餐厅帝国正在接管Deansgate的Label酒吧,培根最初在90年代早期拥有JW Johnson酒吧

它将转变为植物学家 - 在Alderley Edge的古怪都市酒吧模型的成功之后

Deansgate网站,现在是现代风格的标签,将进行大规模整修,成为植物学家,开放日期为7月份

它为美食家企业家蒂姆留下了特别的回忆

他告诉M.E.N

:“我在1993年买了JW Johnson的破产管理员,并且有一些美好的回忆

“这是我拥有的第一家餐厅/酒吧,也是我们所拥有的所有餐厅的起点

”当时曼彻斯特是一个不同的地方,JW's就是很多人的中心

“它将加入曼彻斯特Living Ventures旗下的大量酒吧和餐厅,包括Spinningfields的The Alchemist,Oasthouse,Artisan和Manchester House

此外,植物学家还将与蒂姆之前的巨大成功之一 - 迪恩盖特的起居室 - 他于1999年创建的一个品牌相邻,建成一个品牌,然后在2007年作为2800万英镑的交易的一部分出售

Alderley的植物学家以LV的新世界贸易公司名称开业,与The Oasthouse有类似的菜单,重点是烤肉菜肴和特色烤肉串

在Alderley,酒吧拥有古怪,苦恼的花园棚式风格,配有许多古董农具作为装饰 - 所以这对Deansgate酒吧场景来说将是一个很大的变化

在接受网站采访时,蒂姆说:“我们显然相信Deansgate准备好了云杉,否则我们不会这样做

“克里斯希尔(新世界贸易公司的医学博士)和他的团队一直在推动第二个曼彻斯特网站,这个网站位置完美

”Deansgate的植物学家将拥有Alderley的所有触摸石,但将拥有自己的身份,我非常相信允许一个单位的物理性来通过设计,而不是强迫品牌进入它

“与此同时,该公司也最终计划翻新和扩建该市劳埃德街的Olive Press餐厅

他们从名厨Paul Heathcote手中接过中心 - 成为其Gusto意大利餐厅之一

Gusto连锁店在柴郡很受欢迎,但劳埃德街的场地将成为其在曼彻斯特的第一家分店

新的Gusto将于8月开放,有200个封面和一个私人餐厅,建筑延伸到Eliot House,前面是Deansgate,将场地面积从3,500平方英尺扩大到8,500平方英尺.Tim说: “我们有一段时间没有做过新的Gusto所以我们正在考虑重新定义Gusto实际上是什么,这是一个需要一段时间但应该在8月完成的过程

”这两个网站将设置为在曼彻斯特创造50个新职位,意味着Living Ventures现在总共拥有11个曼彻斯特站点

蒂姆在这个城市盯上了更多吗

他轻笑道:“现在就要说明了

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