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四位米其林星级厨师联手在曼彻斯特大厦烹制美味的八道菜 - 所有这一切都是出于好的理由

主唱Aiden Byrne邀请名人朋友Tom Aikens,Daniel Clifford和Michael Wignall到他时髦的市中心餐厅为Hospitality Action慈善机构募捐

这是四位主厨 - 他们都被世界着名的米其林指南评为明星 - 第一次在同一个厨房里一起烹饪

但艾登是有史以来获得米其林星级的最年轻人,他淡化了让四名厨师在一个地方获奖的重要性

他告诉日记他邀请了汤姆,丹尼尔和迈克尔 - 他们都在BBC的英国菜单节目中与他一起出演 - 因为'我们彼此友好,我们都觉得彼此在厨房里很舒服',而不是因为他们有米其林星

售罄活动的门票价格为每人200英镑 - 其中一半用于慈善事业,这有助于那些陷入困境的厨师和服务员

举行拍卖会筹集更多现金

艾登说:“任何让我们回馈的机会,都是明智的,我们马上说是的

对于这些家伙来说,他们都有自己的企业,来自国内的四个角落,这是一个很大的问题

“提供的菜肴包括艾登的杜松子酒和蓝莓腌制的鹿肉配烟熏鹅肝和烤海扇贝配烘焙苹果和松露由丹尼尔在剑桥经营仲夏之家

在切尔西经营汤姆厨房的汤姆和萨里莱顿的老板迈克尔都在他们的甜点中使用了薰衣草和巧克力

尽管提供了丰富的米其林星级人才,艾登告诉M.E.N.开幕后很快就能获得曼彻斯特之家的荣誉

这家餐厅与西蒙·罗根的“法国人”一起,是英国广播公司电视纪录片的主题,这部纪录片讲述了曼彻斯特 - 即将失败 - 一场米其林明星的比赛,将于下个月播出

艾登的长期目标是确保曼彻斯特大厦的锣声,他说:“他们在开放的第一年分发一颗星,我觉得你很幸运

”他补充说:“基于我们的数据,我认为曼彻斯特想要[米其林星级]

曼彻斯特想要一家高端餐厅,但你必须给他们[Mancunians]周围的环境

你在那里贴上白色的桌布,并且有一位慷慨的法国服务员,人们会告诉你去哪里

“但是他的厨房里出现了如此高质量的食物,这只是时间问题

阅读:曼彻斯特之家评论

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