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来自Vimeo的Richard Temtchine的PS 20农场

屋顶项目旨在使儿童掌握如何种植和种植食物的知识

这些知识和这些年轻学生在被教导如何这样做时的骄傲使得我们,一位电影制片人和分别在布鲁克林的着名餐厅Madiba的所有者计划好处,以支持农民Zack Pickens和PS 20 Farm与纽约PTA和市政官员合作

现在困扰美国的不良饮食习惯必须改变,不是通过一厢情愿的想法,而是通过深思熟虑的行动

那些为美国未来做出改变的最佳装备是年幼的孩子在养成坏习惯之前采取健康的做法

当所有五个行政区的学校屋顶变绿时,它们就成了一个教室,在这个教室里,还教授未来经济独立和创业的技能

目前的美国饮食正在削弱男性,女性和儿童的健康水平

消费过度;营养量不成比例;成分通常是有毒的

随着人口密集,水泥覆盖的城市人口迅速增长,我们的新鲜食物来源比以往任何时候都更远

如果我们是我们吃的东西,我们需要注意并认真了解我们摄取的东西

当一个农民市场来到城镇一两天时,我们欣喜若狂:但不幸的是,大城市开销下的贵重作物的成本对于大多数美国人来说是遥不可及的

许多在预算紧张的情况下长大,饮食选择不佳

他们不知道如何教育孩子健康饮食的重要性

按USDA健康饮食指数衡量的健康饮食是80分中的80分

今天的分数:55.9,因为我们孩子的饮食中含有大量的加工糖和水果和蔬菜

那么,我们如何教育孩子吃得好的重要性,同时与鼓励快速和冷冻食品消费的昂贵广告活动竞争

我们如何教他们适当数量并改变肥胖和健康不良的文化现象

我们如何证明水果和蔬菜不是来自超市;他们成长的地方和种子是什么

一旦播种然后浇水,种子会发生什么

我们怎样才能期待可持续,方便,可负担得起的新鲜食品

必须尽早教育儿童食物,种植方式,种植方式,成熟方式以及销售方式

根据我们自己在课堂上的经历作为特邀嘉宾,我们亲眼目睹了孩子们,他们学会了种植自己食物的科学,不仅从中获得了自豪感,而且还渴望向父母传授他们所知道的东西

当他们六岁的孩子表现出他们没有的知识时,父母似乎在黑暗中

我们学到的东西永远和我们在一起

纽约必须变绿

儿童必须在年轻时就具备种植天然食物和自己以及其他人所需的技能

这里有一个更健康,更富有成效的美国的解决方案和未来,当公民吃得好,感觉良好时,我们的医疗保健系统也会减轻负担

Zachary Pickens是一名全职城市园丁和农民,种子保护者,大师级作曲家

他位于布鲁克林Fort Greene的Mark Henegen's Madiba餐厅顶上的花园为顾客提供新鲜食物

电影制作人Richard Temtchine拍摄了PS 20屋顶花园倡议,并帮助推动该项目

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