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水果,面包和蔬菜是任何家庭中浪费最多的物品

根据西班牙农业,食品和环境部的一份报告,西班牙每年浪费大约800万吨食品 - 这使其成为欧盟食品消费量第七高的食品

联合国粮食及农业组织的一项研究显示,欧洲大约42%的食物垃圾发生在人们的家庭中,其中60%可以通过更好的做法来避免

根据该部的报告,在西班牙,每年有大约143万吨食物被扔进垃圾桶

分别于2015年11月和2016年2月推出的Yo No Desperdicio [I Do not Waste]网站和移动应用程序试图找到这个大问题的替代方案

Yo No Desperdicio是一个共享工具,类似于促进乘车共享或公寓交换的平台

然而,这里交换的是食物

该平台旨在“促进负责任和可持续消费的替代方式,并让我们重新思考我们作为消费者的角色,目标是减少家庭的食物浪费,”项目协调员MariCruzMartín告诉HuffPost西班牙

该平台允许交换熟食和原料,只要产品状况良好且未超过有效期

目前,来自35个西班牙省份的平台上有420名注册用户,CruzMartín表示“用户数量不断增长

”该平台提供了一种非常简单的食物共享方法

用户登录网站或应用程序并发布描述他们想要提供的食物的广告,包括项目的名称,捕获其当前状态,部分,位置和到期日期的图片

然后双方安排免费提供产品

“如果你不让食物被扔掉,我们都会赢,”克鲁兹马丁说

Yo No Desperdicio倡议是Prosalus非政府组织的创意,该组织在过去30年中致力于促进,保护和保障人权,食物,水,健康和卫生

“食物浪费是造成饥饿的众多原因之一,即使很多人都不知道,”克鲁兹马丁说

该项目的主要目标之一是在社区中建立有关食物浪费的意识

“世界抛弃了它生产的所有东西的三分之一,而人们并不知道这种浪费对世界的营养,以及其他国家产品的供应和价格产生巨大影响,”克鲁兹马丁说

虽然该项目的基础是承认全球食品浪费的挑战,但它最终寻求“建立一个致力于负责任消费并为产品提供第二次机会的公民网络”,CruzMartín解释道

CruzMartín承认用户对该平台的信任度很低,但她相信随着时间的推移,食物共享系统将不再像大众那样听起来像“科幻小说”

到目前为止,已交换了超过100磅的食物,包括乳制品,水果和蔬菜,苏打水,干果,鸡蛋和罐头食品

与每年家庭扔掉多少食物相比,这听起来可能是适度的,但“如果我们都开始对我们的日常生活做出微小的改变,我们将能够改变这些数字,”克鲁兹马丁说

这件作品最初出现在HuffPost西班牙,已被翻译成英文

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